Ростбиф по‑домашнему

Простой рецепт ростбифа по‑домашнему домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 886 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 886 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Говяжье филе 450 г
• Чеснок 6 зубчиков
• Розмарин 1 стебель
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ростбиф промыть, обсушить, посолить поперчить.
2. В сковороду налить столовую ложку оливкового масла, раскалить и обжарить ростбиф до золотистой корочки по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Чеснок почистить, разрезать напополам. От розмарина отделить 7-10 листочков.
4. Духовой шкаф раскалить до 170 градусов. Противень устлать папирусной бумагой(или фольгой), положить на противень ростбиф, сверху и по бокам выложить чеснок. И положить листики розмарина сверху.
5. Поставить ростбиф в духовой шкаф и выпекать около 30-40 минут.
6. Затем разрезать на порционные куски и подавать к столу.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!