Макароны с зеленым горошком

Удивите близких оригинальным рецептом зеленой пасты под соусом из горошка. Для этого рецепта годится и свежий, и замороженный горох. Элементарно, но очень вкусно.

Очень простой рецепт макарон с зеленым горошком итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 315 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 315 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Зеленый горошек очищенны 400 г
• Макароны 300 г
• Сливочное масло 3 ст. л.
• Чеснок 1 зубчик
• Пармезан тертый 1/1, чашки

Пошаговое приготовление

1. В большой кастрюле вскипятить воду, посолить и отварить макароны до состояния аль денте.
2. В небольшой кастрюле вскипятить воду и отварить горох в течение 2-3 минут.
3. Растопить масло в маленькой кастрюле на медленном огне. Добавить тертый чеснок и тушить несколько минут.
4. Половину гороха измельчить в блендере с 6 ст. л. горохового бульона, маслом, чесноком и тертым сыром. Добавить остальной горох, посолить и поперчить.
5. Макароны смешать с гороховым соусом и подавать, посыпая сыром.