салат Бертран

Простой рецепт салата Бертран русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• 500 г свежей капусты
• 1 куриная грудка
• 0,5~1 банка кукурузы
• 4 вареных яйца
• майонез
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Куриную грудку отварить в небольшом количестве подсоленой воды или, лучше, запечь в духовке.
2. Освободить от кожи и костей. Не крупно порезать.
3. Капусту мелко порубить, посыпать солью (~0,5 ч ложки) и тщательно перетереть руками (до появления сока).
4. Белки яиц мелко порезать или потереть на терке.
5. Желтки растереть с майонезом.
6. Смешать капусту, курицу, белки, кукурузу и смесь желтков с майонезом.
7. При необходимости посолить и поперчить по вкусу.