Несложный рецепт бешбармачной лапши с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 109 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 109 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииВода 1.6 л.Поваренная соль 1.5 ст. ложкРастительное масло 100 мл.Лапша 250 г.Окорочка куриные 500 г.Морковь 1 шт.Любисток 3 г.Лук зеленый 10 г.Мускатный орех молотый 0.5 ч. ложкПаприка сушеная 1.5 ч. ложкБелый молотый перец 0.5 ч. ложкПошаговое приготовлениеДля начала сварим лапшу. Отвешиваем 250 грамм лапши, примерно это выйдет на 4 порции. Ставим воду в кастрюле на средний огонь, и доводим до кипения, подсаливаем и добавляем по желанию чайную ложку растительного масла.В кипящую подсоленную воду засыпаем лапшу и впервые 3 минуты помешиваем, далее варим до готовности. Можете прочитать способ применения на обороте пачки. У меня не было написано, сколько именно нужно варить по времени лапшу, поэтому я пробовала на вкус. Да и в принципе по времени они варятся как обычные макароны, это зависит от сорта муки и качества продукта. Как только лапша будет готова, откидываем ее на дуршлаг и промываем в теплой воде, после чего даем стечь.Куриный окорок или филе нарезаем небольшими кусочками. Если брали окорочок, то предварительно его вымачиваем в воде и промываем. Можно использовать в принципе любое мясо, предпочтительнее говядину или свинину, но это уже на ваше усмотрение.Разогреваем сковороду, вливаем небольшое количество масла, в процессе жарки подливаем, если это будет необходимым. Выкладываем мясо и обжариваем на среднем огне, с двух сторон, до образования корочки. Солим по вкусу, добавляем специи, перец белый молотый, мускатный орех, паприку.Свежую морковь, среднего размера очищаем, промываем в воде и нарезаем небольшой соломкой, закидываем в сковороду с мясом.Зелень измельчаем острым ножом, можно помимо любистка и лука использовать еще укроп или любую другую зелень, которая у вас имеется и приходится вам по вкусу. Закладываем в сковороду.Все заливаем небольшим количеством холодной воды (125 мл. ) или бульона и тушим до готовности. До тех пор, пока морковь не размягчиться. Подсаливаем по необходимости.Готовое блюдо выкладываем на тарелку и подаем со свежей зеленью. Сначала выкладываем лапшу, затем обжаренное мясо с морковью и бульоном.
