Несложный рецепт запеканки из баклажанов с вареным мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции3 средних баклажана500 г отварного куриного мяса3 средних помидора100 г шампиньонов1 луковица1 зубок чеснока3 ст. л. молотых сухарей150 г брынзы или любого твердого сырапетрушкасоль. перец по вкусурастительное масло для жаркиПошаговое приготовлениеБаклажаны нарезать кружками, присолить, подержать минут 10. Затем отжать и обжарить в хорошо разогретом растительном масле.Помидоры нарезать мелкими кубиками. Обжарить в растительном масле. Лук и чеснок измельчить. Грибы нарезать. Петрушку измельчить.Пропустить через мясорубку отварное мясо. На разогретой сковороде обжарить до прозрачности лук и чеснок, добавить грибы, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить пару минут. добавить фарш и еще обжарить пару минут.Уложить в форму для запекания слой обжаренных баклажанов, затем слой мясного фарша, посыпать петрушкой. Затем слой обжаренных помидоров и снова баклажанов. Поверхность засыпать молотыми сухарями и кусочками брынзы.Духовку разогреть до 180 С. Отправить форму в духовку на 15-20 минут. Подать запеканку горячей.Приятного аппетита!
Посмотрела на фото запеканки из баклажанов с вареным мясом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
@Литвина А, умничка! Какой аппетитный рецептик запеканки из баклажанов с вареным мясом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
