Королевский Оливье с отварной телятиной и раковыми шейками

Новый год без Оливье - это не Новый год! Предлагаю Вам сделать королевскую версию этого любимого россиянами салата - такой салат порадует не только вкусом, но и превосходным видом.

Простой рецепт королевского Оливье с отварной телятиной и раковыми шейками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 148 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 148 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Новый год, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на девять порций

• отварная телятина - 300 г
• раковые шейки в рассоле Меридиан - 2 баночки по 180 г
• картофель отварной - 3 шт.
• морковь отварная - 1 шт.
• сваренные вкрутую яйца - 3 шт.
• горошек консервированный - 1 банка
• маринованные огурцы - 7-8 шт.
• зеленый лук - небольшой пучок (3-4 шт. )
• соль, перец, майонез - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель чистим, нарезаем маленькими кубиками. Телятину режем такими же по размеру кубиками. Отваренную морковь чистим, нарезаем кубиками. Яйца чистим, мелко крошим. Маринованные или соленые огурцы нарезаем мелкими кубиками. Раковые шейки откидываем на дуршлаг, даем стечь всей жидкости.
2. Горошек также откидываем на дуршлаг, даем стечь всей жидкости. Зеленый лук мелко режем. Соединяем вместе все ингредиенты, заправляем майонезом, немного солим и перчим, перемешиваем.
3. Я подаю Оливье порционно - для этого используется специальное кольцо. На верх укладываем несколько штучек раковых шеек, зерна граната, также можно положить разрезанные пополам перепелиные яйца. Декорируем укропом. Готово!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик королевского оливье с отварной телятиной и раковыми шейками

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

готовила королевский оливье с отварной телятиной и раковыми шейками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Вкуснятина, обожаю королевский оливье с отварной телятиной и раковыми шейками
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, svetlanav

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

королевский оливье с отварной телятиной и раковыми шейками прелесть, спасибо за рецепт

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Уже делала два раза получается обалденно.