Соус грибной основной

Простой рецепт соуса грибной основной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 233 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на две порции

• грибы сушёные 40 г
• мука пшеничная 4 ст. ложки
• маргарин 70 г
• лук репчатый 3-4 шт.
• масло сливочное 50 г
• специи по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Грибы предварительно отварить.
2. Спассерованную муку постепенно развести горячим грибным бульоном и варить 5—7 минут.
3. После этого соус процедить.
4. Мелко нашинкованный лук спассеровать, добавить нарубленные вареные грибы и жарить еще 3—5 минут.
5. Затем влить грибной соус, положить специи, соль и варить при слабом кипении в течение 12—15 минут.
6. Готовый соус заправить сливочным маслом.
7. Подавать к картофельным котлетам, рулетам, запеканкам.