Непростой рецепт макарон, запеченных с фаршем и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаИнгредиенты на четыре порцииМасло оливковое - 1 ст. л.Лук репчатый (рубленый) - 1 шт.Чеснок (мелко рубленый) - 2 зубкаГовяжий фарш - 2 стаканаТоматная паста - 2 ст. л.Мука - 2 ст. л.Куриный бульон - 1 1/1, стаканаКорица молотая - 1 ч. л.Макароны фигурные - 120 гПомидоры (порезанные тонкими кружками) - 2 шт.Йогурт натуральный - 1 1/1, стаканаЯйца (слегка взбитые) - 2 шт.Соль и черный молотый перецЛистья салата для гарнираПошаговое приготовлениеПредварительно разогреть духовку до 190 градусов. В большой сковороде со съемной ручкой разогреть масло. Высыпать на разогретую сковороду лук и чеснок и жарить, помешивая, до мягкого состояния, около 5 минут.Выложить в эту же сковороду фарш и жарить, помешивая и разламывая куски ребром ложки, до легкого коричневого цвета. Добавить томатную пасту, посыпать мукой. Жарить, помешивая, около 1 минуты. Затем добавить бульон. Посолить, поперчить, посыпать корицей и на сильном огне довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить около 25 минут.Тем временем в подсоленной воде отварить макароны до готовности, согласно инструкции на упаковке. Готовые изделия откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.Переложить макароны назад в кастрюлю, в которой они варились, высыпать туда же содержимое сковороды и хорошо перемешать. Затем эту смесь переложить в ту же сковороду, а сверху выложить кольца помидоров. В небольшой миске взбить йогурт и яйца и залить этой смесью содержимое сковороды. Поставить сковороду в духовку и запекать блюдо в течение 1 часа.Подавать запеченные макароны с фаршем с листьями салата.
