Непростой рецепт запеканки картофельной с рисом и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийкартофель 1 кгрис 0,5 стаканалук репчатый 150-200 гмасло сливочное 1-2 ст. ложкимука 2 ст. ложкисухари молотые 1 ст. ложкасыр тёртый 1 ст. ложкаяйца 3-4 шт.зелень укропа по вкусусоль по вкусуперец по вкусуДля подачи:масло сливочное 3-4 ст. ложкисоус луковый 1 стакансоус сметанный 1 стаканПошаговое приготовлениеКартофель отварить в мундире, очистить и протереть через сито. К полученному пюре добавить муку, сырое яйцо, соль, перец и хорошо вымешать.Рис перебрать, хорошо промыть и отварить (на 1 стакан риса - 2 стакана воды) на медленном огне.Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко изрубить.Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками и спассеровать на сливочном масле.Затем рис переложить в миску, добавить рубленое яйцо, пассерованный лук, соль, перец, мелко рубленную зелень укропа и хорошо вымешать.Форму смазать маслом, посыпать сухарями, уложить слой картофеля, слой рисового фарша, затем снова слой картофеля. Разровнять, смазать яичным желтком, посыпать молотыми сухарями или тертым сыром и запечь в духовом шкафу в течение 10-15 минут.Готовую запеканку разрезать на части, выложить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом или соусом (луковым или сметанным).
Доброго! Сегодня приготовила запеканку картофельную с рисом и яйцом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
@Валя_М, рецепт запеканки картофельной с рисом и яйцом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
готовила запеканку картофельную с рисом и яйцом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
