Простой рецепт салата помидорного с горчичным дрессингом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 42 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 42 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийПомидорывареное яйцонемного зеленого лукакозья или любая другая брынза ( у меня козья)1 с. л. горчицы1 с. л. кислого молока (или йогурта)1/1, лимонаоливковое маслосоль, черный перецПошаговое приготовлениеС помидора сминаю кожицу и режу кружочками.Делаю дрессинг.Миксером взбиваю сок лимона с горчицей, постепенно добавляю оливковое масло, нарезанное яйцо, соль в конце черный перчик - около 3 минут. Горчица не дает лимонному соку отделиться от оливкового масла. Получается нежный соус. Выключаю миксер и добавляю кислое молоко, его нет необходимости взбивать.Крошу брынзу, посыпаю лучком и заливаю сверху дрессингом. Оставляю минут на 10 отдохнуть. Салат получается очень нежным, а заливка необыкновенно пикантная.Не пробовала, но думаю печеные перцы хорошо бы подошли к этой компании.Мне посчастливилось быть несколько дней в Санкт-Петербурге и я запаслась хорошей, русской горчицей. У нас к сожалению горчица никаких сортов и мастей мне не нравиться. Лучше нашей горчицы (вырви глаз) нет ни чего лучше.
