Базовый томатный соус (Salsa di Pomodoro)

Очень простой рецепт базового томатного соуса (Salsa di Pomodoro) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 32 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 32 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• 0,5 кг спелых томатов
• лук репчатый – 1 луковица
• чеснок – 1 зубчик
• оливковое масло – 3 ст. л.
• базилик

Пошаговое приготовление

1. ,5 кг спелых томатов очистить от кожи и семян, порубить. В сотейнике на оливковом масле сильно обжарить очищенный и порезанный пополам зубчик чеснока. После того как чеснок почернеет, вынуть его шумовкой и выбросить.
2. В масло засыпать порубленный лук и, периодически помешивая, довести до прозрачности. Ввести томаты и посолить. Закрыть сотейник крышкой и тушить не менее 45 мин., время от времени помешивая. В конце добавить несколько измельченных листиков базилика.

 

А что вы нашли в базовом томатном соусе (salsa di pomodoro)??? Мне, например, не очень понравилось

 

базовый томатный соус (salsa di pomodoro) прелесть, спасибо за рецепт