Несложный рецепт пасты с фасолью и мидиями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 476 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 476 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииМидии 1,299 кгСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРигатони 270 гОливковое масло 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаКрасный перец хлопьями ¼ чайной ложкиКонсервированная фасоль 220 гБелое сухое вино 2 столовые ложкиРубленая петрушка 70 гПошаговое приготовлениеВыложите мидии в большую кастрюлю, накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Когда вы услышите, что жидкость с мидий закипела, убавьте огонь и оставьте кипеть. Встряхните кастрюлю. Когда мидии раскроются, выложите их в чашу, после остывания очистите от ракушек. Оставшуюся жидкость процедите в стакан.Тем временем в кипящей соленой воде отварите макароны до полуготовности, слейте воду и отставьте в сторону.Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте чеснок, хлопья красного перца и готовьте в течение 1 минуты. Добавьте фасоль, вино, макароны и мидии. Убавьте огонь и тщательно перемешайте. Добавьте по необходимости воду, оставшуюся от варки мидий, не переборщите, чтобы смесь не стала водянистой.Продолжайте готовить, аккуратно помешивая, пока паста окончательно не приготовится и хорошенько не прогреется. Добавьте соль, перец по вкусу. Заправьте оливковым маслом по желанию, посыпьте петрушкой и подавайте на стол.
