Плюшка сырная

Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».

К подошедшей опаре добавить растопленное масло, соль, слегка взбитое яйцо, натертый на мелкой терке сыр, сметану и муку. Тесто должно быть эластичным и «не приставать» к рукам. Дать тесту подняться в 2-3 раза.

Для начинки сыры натереть на крупной терке.

Тесто раскатать в прямоугольник, смазать растопленным маслом. На тесто выложить сыры. Свернуть рулетом. Рулет порезать на кружочки по 4-5 см.

Форму смазать маслом. Кусочки рулета сложить в форму вертикально.

Оставить на 15-20 минут. Смазать оставшимся маслом.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (ориентироваться по своей духовке).

Непростой рецепт плюшки сырной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• примерно 400 гр. муки
• 6 г. сухих дрожжей
• 125 мл молока
• 2 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 50 гр. масла
• 100 гр. сметаны
• 1 яйцо
• 75 гр. сыра
• Начинка:
• 100 гр. твердого сыра
• 2 уп. по 100 гр. плавленого сыра (типа «Дружба», «Янтарь»)
• 50 гр. растопленного масла

Пошаговое приготовление

1. Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
2. К подошедшей опаре добавить растопленное масло, соль, слегка взбитое яйцо, натертый на мелкой терке сыр, сметану и муку. Тесто должно быть эластичным и «не приставать» к рукам.
3. Дать тесту подняться в 2-3 раза.
4. Для начинки сыры натереть на крупной терке.
5. Тесто раскатать в прямоугольник.
6. Смазать растопленным маслом.
7. На тесто выложить сыры.
8. Свернуть рулетом. Рулет порезать на кружочки по 4-5 см
9. Форму смазать маслом. Кусочки рулета сложить в форму вертикально. Оставить на 15-20 минут. Смазать оставшимся маслом.
10. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (ориентироваться по своей духовке).
11. Приятного аппетита!!!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Epaeiddoo, Спасибо!

 

ухтышка какой рецепт плюшки сырной!!!!!!!
слюни текут рекой