Нежная творожно-сырная запеканка с помидорами-черри, приготовленная на парУ

Творог, фету, яйца и натертый чеснок взбить в блендере.

Должна получится однородная масса.

Переложить всё в 2-х литровую ёмкость для смешивания.

Поперчить. Можно и не солить, т.к. Фета солоноватая сама по себе, но попробуйте на вкус, если Вам соли не хватает, можно немного и досолить.

Оборвать листья с петрушки, нарезать(я не стала их нарезать, положила целиком), всё перемешать.

Готовить будем в ставке без отверстий.

Выливаем сырно-творожную массу в форму, с верху выкладываем помидоры-черри, слегка вдавив их.

Варить будем на втором уровне пароварки.

Кастрюлю заполнить на 1/3 водой, дать закипеть, поставить первую вставку с отверстиями, на неё уже вторую, заполненную форму.

Накрываем крышкой и оставляем кастрюлю нагреваться на среднем огне, и как только из-под крышки пошел пар, уменьшаем огонь до минимума, прокручиваем крышку вокруг своей оси, прокручивается – значит, сработал водяной затвор, крышка плотно прилегает к кастрюле, и наш пар не будет выходить из-под крышки. Система VITALOK™ пришла в действие.

Готовить запеканку 20 минут.

Простой рецепт нежной творожно-сырная запеканка с помидорами-черри, приготовленная на парУ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Творог обезжиренный, 0% - 400 гр.,
• Сыр Фета (Фитаки) – 250 гр.,
• Яйцо – 2 шт.,
• Чеснок – 2 зуб.,
• Петрушка 5-6 веточек,
• Помидоры черри
• Соль – по желанию,
• Перец черный свежемолотый,
• Паприка красная для подачи

Пошаговое приготовление

1. Вторая неделя конкурса, и мы готовим в базовом наборе посуды iCook. Базовый набор включает в себя: 4-х литровую кастрюлю с крышкой. Она идеальна для приготовления супов, тушения мяса, рыбы, целой курицы, или объёмных овощей. В набор входит двойная вставка для готовки на пару. Используется для приготовления продуктов на «водяной бане» - овощей, пудингов, соусов, лапши, или яиц. Вставку без отверстий можно использовать как сервировочное блюдо, или поднос.
2. Также сюда входит набор из трёх ёмкостей. 1-, 2- и 3-х литровые ёмкости с пластиковыми крышками. Они прекрасно подходят для перемешивания и маринования продуктов.
3. Это все ингредиенты, нужные для запеканки.
4. Творог, фету, яйца и натертый чеснок взбить в блендере.
5. Должна получится однородная масса.
6. Переложить всё в 2-х литровую ёмкость для смешивания. Поперчить. Можно и не солить, т. к. Фета солоноватая сама по себе, но попробуйте на вкус, если Вам соли не хватает, можно немного и досолить. Оборвать листья с петрушки, нарезать(я не стала их нарезать, положила целиком), всё перемешать.
7. Готовить будем во вставке без отверстий. Выливаем сырно - творожную массу в форму, с верху выкладываем помидоры - черри, слегка вдавив их.
8. Варить будем на втором уровне пароварки. Кастрюлю заполнить на 1/1, водой, дать закипеть, поставить первую вставку с отверстиями, на неё уже вторую, заполненную форму.
9. Накрываем крышкой и оставляем кастрюлю нагреваться на среднем огне, и как только из - под крышки пошел пар, уменьшаем огонь до минимума, прокручиваем крышку вокруг своей оси, прокручивается – значит, сработал водяной затвор, крышка плотно прилегает к кастрюле, и наш пар не будет выходить из - под крышки. Система VITALOK™ пришла в действие. Готовить запеканку 20 минут.
10. Запеканка хорошА, как в горячем, так и в холодном виде)))
11. Приятного аппетита!!!

В первоисточнике, в ингредиентах, была брынза и творог пожирнее, но т. к. мы учимся питаться правильно, и с большей пользой для организма, я брынзу заменила на нежный сыр Фета (всё-таки, брынза содержит большее кол-во соли), и жирный творог заменила на 0% - ый, да... и яиц на это кол-во творожно-сырной массы нужно 4 шт., я сократила до 2-х шт. Это полезное и вкусное блюдо я приготовила за 20 минут с помощью Базового набора Посуды iCook. Запеканка готовилась неторопливо на минимальном огне, благодаря свойствам Посуды iCook нет необходимости использовать высокие температуры, т. к. в кастрюле поддерживается постоянная температура, ведь она изготовлена из трёхслойной высококачественной стали. Запеканку подавала прям в этой же посуде, вставке для пароварки iCook, она очень красивая, смотрится стильно, и не стыдно её подать к столу)))

 

Очень довольна нежной творожно-сырная запеканка с помидорами-черри, приготовленная на пару! Благодарю за рецепт.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?