Феттучини с креветками

Простой рецепт феттучинь с креветками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 32 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 32 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня, Низкокалорийная еда

Ингредиенты на две порции

• Паста феттучини 100 г
• Очищенные креветки 100 г
• Репчатый лук 1 головка
• Стрелки чеснока 5 зубчиков
• Сливочное масло 10 г
• Оливковое масло 1 чайная ложка
• Белое сухое вино 50 мл
• Цукини 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Отварить макароны в подсоленной воде до состояния аль - денте.
2. Нарезать очень мелко лук и 4 зубчика чеснока.
3. В разогретую сковородку налить совсем немного оливкового масла и сначала обжарить чеснок, затем его вынуть и обжарить лук под закрытой крышкой, чтобы он просто стал прозрачным.
4. Влить белое сухое вино и дать ему выпариться (можно без вина, но с ним вкуснее).
5. Положить в сковороду креветки, добавить воду от сваренных макарон (или, если есть, овощной бульон — будет вкуснее) и протушить все минут 5–7.
6. Добавить немного сливочного масла для вкуса. Еще можно слегка поперчить для аромата.
7. Нарезать цукини тонкими полосками. Толщина равна размеру феттучини. Цукини можно заменить свежим огурцом.
8. Зубчик чеснока раздавить и мелко нарезать.
9. В приготовленный соус из креветок положить сваренную пасту, добавить цукини, чеснок и слегка посыпать пармезаном.

Можно брать любой вид макаронных изделий: феттучини, спагетти и т.д. Но я бы советовала именно феттучини.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)