Соус из помидоров и артишоков

Национальная кухня:
  1. kourova93

    kourova93 Инна К

    Быстрый рецепт приготовления итальянского соуса из артишоков, сыра фета, сушеных помидоров, кедровых орешков и базилика.

    Количество порций: 4-6

    Простой рецепт соуса из помидоров и артишоков итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 223 килокалорий.


    Соус из помидоров и артишоков
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 223 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Соусы, К мясу

    Ингредиенты на четыре порции

    • артишоки — 270 Грамм (замороженных)
    • фета — 1/1, Чашки
    • чеснока — 1 Зубчик
    • лимонного сока — 2 Чайных ложки
    • помидоров — 1/1, Стакана (сушеных)
    • кедровых орехов — 1/1, Стакана
    • листьев базилика — 1/1, Чашки
    • соль и молотый перец — - По вкусу
    • багет — 1 Штука

    Пошаговое приготовление

    1. Нарезать артишоки, сыр фета и листья базилика. Нарезать багет ломтиками. Поджарить кедровые орешки.
    2. В миске кухонного комбайна смешать 1/1, стакана артишоков, 1/1, чашки фета, чеснок, лимонный сок и 2 чайные ложки воды. Взбивать до получения однородной массы.
    3. В средней миске смешать помидоры, кедровые орешки, базилик, оставшиеся нарезанные артишоки, оставшиеся 1/1, чашки сыра фета и приготовленное пюре из артишоков. Приправить солью и перцем.
    4. Подавать соус с помидорами и ломтиками багета. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней.