Соус томатный

Несложный рецепт соуса томатного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 146 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на девять порций

• Помидоры - 3 кг
• Сахар - 150 г
• Соль - 25 г
• Уксус 9% - 50 г
• Гвоздика - 15 шт.
• Перец черный горошком - 15 шт.
• Перец душистый - 15 шт.
• Чеснок - 3 зубчик
• Корица - 1 щепотка
• Перец чили - 1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить соус томатный:
2. Помидоры вымыть, очистить от плодоножек, мелко нарезать, выложить в кастрюлю и уварить на медленном огне на 1/1, , не закрывая крышку.
3. Добавить сахар, проварить 10 минут, всыпать соль и варить ещё 5 минут.
4. Добавить к томатам специи и приправы, проварить 10 минут и протереть через дуршлаг.
5. Полученную массу переложить в кастрюлю, довести до кипения, влить уксус, перемешать и разложить томатный соус по стерилизованным баночкам.
6. Соус томатный закатать. Перевернуть крышками вниз и укутать на сутки.

 

Здравствуйте aasojhk!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!