Соус ткемали(вариант)

Простой рецепт соуса ткемали(вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 285 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 285 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• Сливы(кислые) 2 кг
• сахар 300 г
• зелень петрушки, укропа, кинзы, базилика по 250 г
• чеснок 200 г
• перец красный горький 3 больших стручка
• хмели - сунели 50 г
• ядра грецких орехов 100 г
• оливковое масло 50 г
• соль 100 г

Пошаговое приготовление

1. Перец очистить, тщательно удалить косточки. Чеснок очистить. Зелень промыть и произвольно нарезать. В блендере, до однородной массы, измельчить зелень, сахар, чеснок, перец, орехи, хмели - сунели, оливковое масло и соль
2. Сливу промыть, удалить косточки, выложить в каструлю, долить 0, 5 литра воды, довести до кипения и варить на маленьком огне 7-10 минут. Сваренную сливу протереть через дуршлаг. В протертую сливу добавить пюре из блендера, тщательно перемешать, довести до кипения и варить на маленьком огне 20-25 минут, непрерывно перемешивая. Разлить в стерилизованную тару, хранить в холодильнике.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Обалденный рецептик соуса ткемали(вариант). На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!