Утиные грудки в яблочном маринаде

Простой рецепт утиных грудок в яблочном маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 250 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• 2 утиные грудки
• оливковое масло ITLV – для обжаривания
• Для яблочного маринада:
• 1 ст. л. оливкового масла ITLV
• 2 ст. л. яблочного уксуса ITLV
• 1 ч. л. соли
• Перец свежемолотый – по вкусу
• Розмарин (или любые травы по вкусу)
• Для подачи:
• hуккола, зерна граната, яблочный соус, бальзамик

Пошаговое приготовление

1. Для маринада перемешайте все жидкие ингредиенты и специи.
2. У утиной грудки надрежьте кожу квадратиками, стараясь не задеть филе. Положите утку в маринад и оставьте на 1 час в холодильнике (можно мариновать до 12 часов). За время маринования грудку перевернуть несколько раз.
3. Замаринованное мясо достаньте из маринада, слегка обсушите.
4. Обжарьте утку на очень хорошо разогретой сковороде на оливковом масле ITLV. Обжаренное филе поставьте в духовой шкаф при 210 градусах и доведите до готовности.
5. Готовую грудку нарежьте.
6. На сервировочную тарелку выложите рукколу, нарезанную утку, сверху украсьте яблочным соусом и зернами граната.

 

Вкуснятина, обожаю утиные грудки в яблочном маринаде
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Pmlkwecl

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Утиные грудки в яблочном маринаде - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

@Pmlkwecl, очень аппетитное фото утиных грудок в яблочном маринаде

 

Я теперь просто обязана приготовить утиные грудки в яблочном маринаде

 

Как вкусно! У меня муж любитель утиных грудок в яблочном маринаде.