Морковь жареная с луком

Эта закуска обходится очень дешево, готовится быстро и может быть дополнением к практически любому блюду. Итак, встречайте - рецепт моркови жареной с луком!

Количество порций: 5-6

Простой рецепт моркови жареной с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Морковь — 300 Грамм
• Лук — 150-200 Грамм
• Растительное масло — 4 Ст. ложки
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Сахар — 1-2 Щепоток
• Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
• Лимонный сок или уксус 9% — 1 Чайная ложка
• Томатная паста или кетчуп — 1 Ст. ложка (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Это блюдо в меню нашей семьи получилось случайно. Я готовила рыбу под маринадом и оказалось, что приготовила этого маринада намного больше, чем требовалось. Кто - то из деток распробовал оставшийся маринад и теперь частенько просят специально приготовить им это блюдо. Особенно часто его требует дочь, которая следит за фигурой. Рецепт жареной морковки с луком очень простой, весь вкус придают дополнительные специи. Рассказываю, как приготовить морковь жаренную с луком.
2. Рецепт:
3. Чистим лук и морковь. Моем.
4. Лук нарезаем мелкими кубиками.
5. Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем лук до прозрачности. Если вам нравится более поджаренный лук - пожалуйста, жарьте.
6. Морковь натираем на крупной терке и отправляем на сковородку к луку. Перемешиваем. Первые минут 10 я жарю лук с морковкой под крышкой и на среднем огне. Морковь даст сок и не вберет в себя все масло со сковородки.
7. Открываем крышку и жарим минут 10-15. Помешиваем.
8. Добавляем к овощам соль, сахар, черный перец и лимонный сок. Если хотите добавить томатную пасту - самое время сделать это.
9. Все хорошо перемешиваем и готовим еще несколько минут.
10. Все, блюдо готово. Можно сделать его добавкой к гарниру - так называемая подгарнировка. А можно наложить на черный хлебушек и съесть просто так Это вкусно!