Классический томатный соус

Очень простой рецепт классического томатного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады, Вегетарианская еда

Ингредиенты на шесть порций

• Соль по вкусу
• Помидоры 1 кг
• Репчатый лук 1 головка
• Сахар 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Ошпарьте помидоры, очистите их от кожи и покрошите. Если используете лук — покрошите и его.
2. Разогрейте масло в сковороде, добавьте лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут — пока он не станет мягким. Если вы готовите без лука, кладите сразу помидоры и жарьте их на медленном огне, разминая лопаткой, 15 минут.
3. Дайте смеси остыть, переместите в блендер и взбейте. Добавьте сахар, соль и опять смешайте. Подавайте в соуснике или добавьте к основному блюду. Храните соус в закрытой емкости в холодильнике.

 

Надо попробовать приготовить классический томатный соус

 

спасибо за отличный рецепт!