Отличнейший рецепт китайской кухни! Это курочка, несомненно, понравится всем любителям экзотических блюд и остренького, а приготовим мы ее легко и довольно быстро. Блюда китайской кухни всегда довольно острые и в них всегда используется много овощей, наверное, именно поэтому она мне так нравится. А этот простой рецепт курицы по-сычуаньски один из моих любимейших, если говорить об азиатской кухне. Он невероятно легкий в приготовлении, и не бойтесь, что вас что-то может не получится! Тут главное начать, а уже в процессе вы и сами не заметите, как в отличном настроении справитесь с поставленной задачей. Лично у меня так и бывает: как только я начинаю нарезать все это обилие ярких овощей, я так воодушевляюсь, что даже и не замечаю, как проходит время. А для вас этот рецепт приготовления курицы по-сычуаньски станет отличным знакомством с колоритной китайской кухней, возможно, окажется, что вы ее поклонник.Количество порций: 4Простой рецепт курицы по-сычуаньски китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 192 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 192 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииГрудка куриная — 800 ГраммСоус соевый — 3 Ст. ложкиКрахмал кукурузный — 2 Чайных ложкиМорковь — 2 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаПерец сладкий красный — 1 ШтукаПерец чили красный — 1 ШтукаМасло растительное — - По вкусуПошаговое приготовлениеГрудку хорошенько промываем под холодной водой и ждем, пока она немного обсохнет, затем нарезаем ее на небольшие кусочки.Теперь добавляем к ней соевый соус и всыпаем кукурузный крахмал, перемешиваем. Ставим курицу на пол часа в холодильник.В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем промаринованную курицу со всех сторон 7-10 минут.Репчатый лук режем полукольцами, морковь и сладкий перец брусками, а чили нарезаем мелко. Перекладываем обжаренную курочку в тарелку, а на сковороде начинаем обжаривать овощи. Жарим на сильном огне 5-7 минут, помешивая. Можете при желании добавить немного соевого соуса.Перемешиваем обжаренные овощи и курицу и подаем с отварным рисом. Приятного всем аппетита!
