Очень простой рецепт лимонного соуса для морепродуктов итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 711 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 711 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на одну порциюРастительное масло 200 мл.Лимонный сок 1 ст. ложкЦедра лимонная 1 ст. ложкДушица сушеная орегано 1 ст. ложкСушеный чеснок 1 ч. ложкПошаговое приготовлениеГотовится этот соус очень просто но результат вас удивит - очень уж вкусно и замечательно подходит для морепродуктов.Сначала в пиалочке смешайте масло, чеснок и орегано. Немного разотрите его ложкой.Дальше капните лимонный сок. Количество лимона должно быть таким, чтобы масло стало ощутимо кисловатым. Лимон чуть ли не главный компонент делающий этот соус подходящим к морепродуктам.Теперь поговорим немножко о лимонной цедре. Мне нравится ощущать ее в салатах и пицце. Но она слегка горчит и много класть ее нельзя. Кроме того это совсем не обязательный компонент соуса. Добавьте лимонную цедру к маслу с лимоном и хорошенько перемешайте. Обычно я даю этому соусу настоятся при комнатной температуре денек другой. Но если он вам необходим срочно, можете набрать в мисочку горячей воды и поставить туда пиалочку с соусом. Масло нагреется и сразу впитает аромат трав и лимонной цедры.Таким соусом заправляют салаты из морепродуктов и сырные салаты. Поливают рыбу и рыбные блюда. Я обычно подаю его к пицце с морепродуктами. Пользуйтесь на здоровье!=)
