Запеченая овсянка с шоколадом и клубникой

Дети не любят кашу? Предложите им сладкую и очень вкусную альтернативу на основе овсяных хлопьев. Уверены, они даже не сразу определят, что на завтрак была каша!

Непростой рецепт запеченой овсянки с шоколадом и клубникой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Легкий завтрак
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• Овсяные хлопья 2 стакана
• Коричневый сахар 1-3 стакана + 2 ст. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Корица 1 ч. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Клубика, нарезанная на тонкие дольки 1 1/1, стакана
• Шоколадная крошка 1/1, стакана
• Молоко 2 стакана
• Крупное яйцо 1 шт.
• Сливочное масло, размягченное 3 ст. л.
• Ванильный экстракт 2 ч. л.
• Взбитые сливки (по желанию) для сервировки
• Дополнительная шоколадная крошка (по желанию) для сервировки
• Дополнительная порция клубники (по желанию) для сервировки
• Шоколадный соус (по желанию) для сервировки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 190 С.
2. Обработайте форму для запекания 20*20 см растительным маслом или спреем от пригорания. Отставьте в сторону.
3. В большой посуде перемешайте овсяные хлопья, 1/1, стакана коричневого сахара, разрыхлитель, корицу, соль, клубнику и почти всю шоколадную крошку. Вылейте получившуюся смесь в форму для запекания и распределите равномерно по поверхности. Сверху высыпьте остатки шоколадной крошки.
4. В той же чаше для смешивания взбейте яйцо, молоко, масло и ваниль. Залейте смесью овсянку так, чтобы она полностью укрыла нижний слой.
5. Поставьте в духовку и запекайте около 40 минут, или до румяной корочки и небольших пузырьков по краям. Центр каши не должен кипеть.
6. Достаньте из духовки и посыпьте оставшимися 2 ст. л. коричневого сахара. Верните блюдо обратно в духовку, включите огонь на максимум и карамелизуйте корочку каши еще 2-3 минуты. Приглядывайте за процессом приготовления, чтобы вовремя извлечь кашу из духовки, не позволяя подгореть.
7. Достаньте кашу из духовки и подавайте, украшая верх блюда взбитыми сливками, кусочками клубники, шоколадной крошкой и шоколадным сиропом. По желанию можно добавить дробленый лесной орех.