Паста с куриным фаршем и фрикадельки

Сложный рецепт пасты с куриным фаршем и фрикадельки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 43 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на восемь порций

• Куриный фарш:
• 700 гр куриного филе
• 1 луковица
• 1 морковка
• 50 сливочного масла
• 3 кусочка белого батона
• 2 яйца
• специи для птицы (КАМИС)
• соль
• Для пасты
• пол пакета любимых макарон
• 1 луковица
• каперсы
• подсолнечное масло
• Для диетических тефтелек
• готовый куриный фарш
• для гарнира
• картофель4 шт
• морковь 1 шт
• лавровый лист

Пошаговое приготовление

1. Готовим куриный фарш:Куриное филе перекрутить через мясорубку. Спасировать морковку и лук на подсолнечном масле и тоже перекрутить через мясорубку. Добавить к фаршу замоченную булочку, сливочное масло и яйца и вымесить и отбить фарш.
2. Для пасты:
3. Отварить пасту. На сковородке, на растительном масле обжарить лук и добавить куриный фарш и обжаривать его до полной готовности. Затем выкладываем к готовому фаршу макароны, перемешиваем и подаем. Для любителей можно добавить еще и каперсы.
4. Для диетических фрикаделек:
5. В сотейник налить воды, по - солить, положить лавровый лист, и в кипящую воду выложить сформированные фрикадельки. Тушить на маленьком огне 20-25 минут. Для гарнира можно отварить картофель вместе с морковкой.

У меня началось ежегодное обострение язвы и приходится придумывать что-то вкусненькое и так что бы не готовить для себя отдельно! А мой любимый куриный фарш дает такую замечательную возможность! Так что выкладываю два варианта в одном рецепте! И еще каперсы очень подходят к этой пасте, вот только мой муж их не любит, так что на фотках вы их не увидите.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!