Соус ткемали

Очень простой рецепт соуса ткемали грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на три порции

• Ткемaли (Плоды) 70, чеснок 3, зелень 10, перец стручковый свежий 5 или сухой 0,4, соль 1,5

Пошаговое приготовление

1. Плоды ткемали перебирают, промывают, отваривают в небольшом количестве воды и протирают через сито. Массу разводят отваром,
2. посыпают рубленой зеленью, чесноком, перцем и солью, доводят до
3. кипения и охлаждают. Готовый соус должен иметь консистенцию
4. сметаны. Подается к разнообразным отварным и жареным мясным и
5. рыбным блюдам.