запеканка кабачковая Итальянская радость

Несложный рецепт запеканки кабачковой Итальянской радость домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на три порции

• 1 молодой кабачок
• 150 гр. крем - сыра (или феты, если мягкая)
• 2 яйца
• 2 ст. л. сметаны
• пучок укропа
• большой помидор
• 1 пригоршня маслин
• 100 гамм ветчины(или что есть)
• сыр твердый 70 гр.
• соль, специи по вкусу ( но лучше, чтоб с базиликом)
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Время обеда. Но летом как - то совсем не тянет готовить борщ, пельмени и прочее. Это для зимы.
2. Пошарив в холодильнике и подобрав продукты сооружаем быстренько сытные и легкий обед.
3. Чистим кабачок, семечки молоденькие оставляем. На сковороде обжариваем на небольшом количестве масла до полуготовности, (у меня ушло на это времени ровно столько, сколько я делала остальные приготовления).
4. Взбиваем яйца, добавляем крем - сыр, сметанку, укроп, базилик и соль. Получилась заливка.
5. Режем ветчину пластинками, помидоры тонкими полукольцами, маслинки на тонкие кружочки.
6. Выкладываем дно формы для запекания слоем кабачков. Сверху выкладываем ветчину, маслины, заливаем заливкой. Укладываем слой помидор и ставим в теплую духовку минут на 15. Затем достаем и посыпаем тертым твердым сыром.
7. Томим еще минут 5-10.
8. Режем на кусочки и подаем.
9. По вкусу похоже на пиццу, только вместо теста кабачки оказались.
10. Легко и вкусно!