Том ям

Непростой рецепт тома ям домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на восемь порций

• Кокосовое молоко 400 г
• Красный перец чили 1 штука
• Красные помидоры черри 10 штук
• Свежие шампиньоны 5 штук
• Лайм 1 штука
• Королевские креветки 10 штук
• Куриный бульон 2 л
• Морская соль по вкусу
• Тростниковый сахар 3 чайные ложки
• Свежая кинза 5 г
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Чеснок 5 зубчиков
• Имбирь 10 г
• Перечная паста том - ям 1 чайная ложка
• Рыбный соус 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Имбирь нарезать крупно.
2. Чили настругать вместе с семенами.
3. Шампиньоны порезать на 1/1, части.
4. Оторвать у кинзы листики.
5. Креветки очистить и оставить хвостики для красоты.
6. Кокосовое молоко хорошо перемешать в банке.
7. В разогретое в жаропрочной кастрюле масло закинуть Имбирь, чеснок, помидоры черри, чили и сленка обжарить.
8. Залить бульоном. Дать покипеть несколько минут и добавить кокосовое молоко (лучше взять консервированное из банки, оно гуще).
9. Когда суп снова закипит, добавить шампиньоны и том ям пасту.
10. Готовить лучше на большом огне 7–10 минут.
11. Потом выжать туда сок лайма, добавить креветки и 2 столовые ложки рыбного соуса, посолить, если нужно и закинуть несколько щепоток тростникового сахара.
12. Разлить по тарелкам, украсить кинзой и подавать к столу.

 

Я теперь просто обязана приготовить тома ям

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит