Простой рецепт макаронной чашки с креветками в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: ОбедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на одну порциюмакароны отваренные - 15 шт.яйцо - 1 шт.креветки размороженные VICI - 200 гсливки жирностью 35% - 200 гсоль - по вкусубелый перец - по вкусумелко нарезанная зелень петрушкисливочное масло жирностью 82%мелкие панировочные сухари - 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеОсновным ингредиентом этого сытного блюда являются королевские креветки «VICI».Для приготовления макаронной чашки взять жаропрочную форму, смазать сливочным маслом и изнутри проложить отваренными макаронами.Так же поступить с блюдцем, формируя его из макарон.В качестве клея использовать слегка взбитый белок, промазать изнутри кисточкой бока чашки, слегка присыпать мелкими сухарями, для вкуса можно посыпать тертым сыром. Отправить в разогретую духовку на 5 минут, чтобы белок свернулся и склеил чашку.Как только чашка остыла, смазать снаружи желтком, чтобы придать глянцевый блеск и дополнительно закрепить чашку. Опять оправить в разогретую духовку до запекания желтка.А этим временем разрезать размороженные креветки вдоль, удалить кишечную вену, обжарить на сливочном масле, посолить, поперчить белым перцем, влить сливки, высыпать мелко нарезанную зелень и упарить до нужной консистенции. Соус должен быть средней густоты.Как только соус готов, вылить его в макаронную чашку. Сразу подавать к столу.
