Рецепт приготовления жареных куриных бедер с луком, чесноком, тмином, перцами чипотл, помидорами и рисом. Это пикантное блюдо хорошо подавать с ломтиками лайма.Количество порций: 4Несложный рецепт курицы с чипотл и рисом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 223 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На праздничный столСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциирастительного масла — 2 Ст. ложкикуриных бедер — 8 Штуксоль и молотый черный перец — - По вкусукрасная луковица — 1 Штукачеснока — 3 Зубчикамолотого тмина — 1/1, Чайных ложкиконсервы чипотл в соусе Адобо — 2 Штукипомидора — 2 Штукибелого риса — 1 Стаканкуриного бульона — 1 ЧашкаПошаговое приготовлениеТонко нарезать луковицу. Крупно нарезать чеснок и помидоры. В большой кастрюле разогреть масло на большом огне. Приправить курицу с обеих сторон с 1 чайной ложки соли, 1/1, чайной ложки черного молотого перца. Обжарить курицу до золотисто - коричневого цвета, в несколько партий, около 6 минут. Готовую курицу выложить в тарелку. Уменьшить огонь до среднего. Добавить лук в кастрюлю и обжарить до мягкости, около 5 минут, перемешивая с оставшимся куриным жиром. Вы можете добавить немного воды, если необходимо. Добавить чеснок, тмин и чипотл с соусом. Жарить, пока чеснок не станет мягким и не даст аромат, около 2 минут.Добавить помидоры и 1 чайную ложку соли и жарить, пока помидоры не начнут пускать жидкость, около 3 минут.Добавить куриный бульон и вернуть курицу в кастрюлю. Накрыть крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 25 минут. Вынуть курицу и перемешать содержимое кастрюли с рисом, убедившись, что он полностью перемешался с овощами.Выложить курицу поверх риса, накрыть крышкой и варить, пока рис не станет нежный и жидкость не впитается, 25 до 30 минут. Подавать блюдо с ломтиками лайма и нарезанной кинзой, при желании.
