Несложный рецепт макаронной запеканки с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 298 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 298 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на шесть порцийсоль, перецлуковица – 1 шт.мясной фарш – 500 гнебольшая морковь – 1 шт.веточки петрушки – 4 шт.растительное масло – 3 ст. л.макароны – 400 гчеснок – 2 зубчикаяйцо – 1 шт.тертый сыр – 100 гПошаговое приготовлениеМорковь очистить и натереть на терке. Лук и чеснок очень мелко нарезать. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.Разогреть в сковороде 2 ст. л. масла. Положить лук и морковь. Обжарить, помешивая, в течение 6 мин. Добавить чеснок, петрушку и готовить еще 1 мин. Снять с огня.Добавить обжаренные овощи в фарш, тщательно перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу. Взбить яйцо, влить его в замесочное блюдо и еще раз все вымесить.В кастрюле вскипятить подсоленную воду, положить макароны и отварить их до полуготовности. Отбросить на дуршлаг.В прямоугольную форму уложить 1/1, макарон, затем половину подготовленного фарша. Присыпать 1/1, сыра. Выложить еще 1/1, макарон и оставшийся фарш, присыпать половиной оставшегося сыра. Сверху положить оставшиеся макароны, посыпать оставшимся сыром. Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 190°С духовку на 30 мин.
