Простой рецепт меренгового торта-десерта Тропического (tropical meringue) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 215 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 215 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порцийБЕЗЕ:Белки яиц - 4 шт. (охлаждённые).Сахар мелкий - 1 ст.Лимонный сок - 1 ч. л. (в рецепте 1/1, ч. л. cream of tartar).НАПОЛНИТЕЛЬ:Сливки жирные(35%) - 300 мл(охлаждённые)Кокосовая стружка - 1/1, ст. (45 гр. )Ананас(можно консервированный) - 450 гр.Орехи грецкие - 100 гр. (слегка обжарить, порубить).Пошаговое приготовлениеНа бумаге для выпечки нарисовать два круга диаметром-22 см.Духовку разогреть до 140 градусов.Охлаждённые белки взбить сек. 30 , добавить лимонный сок и продолжая взбивать, порциями добавлять сахар. Взбивать до устойчивых пиков и растворения сахара - (минут 5-7).Разделить на две части и выложить в центр нарисованных кругов. Разровнять(аккуратно) по форме круга.В духовку на 1 час, не открывая дверцы уменьшить температуру до 100 градусов и печь - ещё 30 минут. Достаньте, остудите. Снимите бумагу.НАЧИНКА:Ананасы просушить, мелко нарезать.Охлаждённые сливки взбить миксером до мягких пиков.Добавить орехи, ананас и кокосовую стружку - перемешать.СБОРКА:Первый безейный корж положить «верхом» на блюдо.Выложить крем, распределить аккуратно.Сверху второй безейный корж - «верхом» - вверх!Убрать в холодильник минимум на 30 минут!!!Перед подачей посыпать сахарной пудрой и украсить свежими фруктами.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Не сладкий(в меру), не жирный, очень лёгкий и ароматный торт-десерт! Вкусный, нарядный, к кофе - очень вкусно, даже изысканно! P. S. Важно дать торту-десерту постоять в холодильнике, чтобы безе немного смягчилось и легко(аккуратно) резалось. Попробуйте!!! Угощайтесь!
