Очень простой рецепт салата Цезарь(мой вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салат цезарьИнгредиенты на семь порцийЛистья салатаСыр, сухарики, лимонный сок, масло оливковое3 перепелинных яйцаПриправы: карри, кориандр.Пошаговое приготовлениеЗамачиваем листья салата в воде на 30 минВ кипящую воду кладём яйца ровно на 40 сек(что бы белок схватился).Очщенные яйца, разминаем до однородной массы с 3 столовыми ложками масла, пол ложкой лимонного сока, и по щепотки приправ карри, кориандр.Листья салата отрываем руками на небольшие кусочки(никакогоножа не применяем)Залеваем в салат нашу смесь и еще на 30 мин оставляем.Натераем сыр(в оригинале пармезан) и добавляем сухарики.Попробовал сделать аутентичный рецепт этого салата, как можно ближе к оригиналу т. е без майонеза, мяса, соли, но со своими добавления в виде приправ и лимонного сока. Мне понравилось. Нежный и приятный вкус.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат цезарь(мой вариант), купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
