Несложный рецепт ароматного соуса для утки с финиками и черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 150 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 150 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииБелое сухое вино ½ стаканаКуриный бульон 1 стаканАпельсиновый сок ½ стаканаФиники без косточек ½ стаканаЧернослив без косточек ½ стаканаМолоток шелуха мускатного ореха ¼ чайной ложкиМолотая корица ¼ чайной ложкиМолотый имбирь ½ чайной ложкиСахар 1 чайная ложкаКрасный винный уксус 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеМелко нарежьте финики и чернослив.В сотейнике смешайте бульон, вино и апельсиновый сок. Доведите до кипения на среднем огне.Добавьте нарезанные сухофрукты и варите до тех пор, пока сухофрукты почти не растворятся.Уменьшите огонь и добавьте специи, сахар и уксус. Варите еще 5 минут. Снимите с огня и охладите.Перелейте соус в блендер и взбейте до однородной массы.Этим соусом можно поливать утку во время готовки и подавать вместе с ней.
