Запеканка из шпината и рикотты

Простой рецепт запеканки из шпината и рикотты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 212 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Низкокалорийная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Свежие листья шпината 250 г
• Сыр рикотта 250 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Кукурузная мука 2 столовые ложки
• Мука грубого помола 2 столовые ложки
• Соль щепотка
• Оливковое масло ½ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Шпинат вымыть, дать стечь воде. Разогреть сковороду без масла, выложить шпинат и накрыть крышкой. Тушить 10 минут на медленном огне.
2. Выложить тушеный шпинат в миску и слегка размять, добавить взбитые вилкой яйца, обе муки, рикотту и соль. Размешать и оставить на 15 минут.
3. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать форму оливковым маслом и выложить творожную массу. Выпекать в духовке 35-40 минут.
4. Подавать теплой или охлажденной.

 

Посмотрела на фото запеканки из шпината и рикотты, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!