Малосольная семга(лосось) в апельсинах

Очень простой рецепт малосольной семги(лосось) в апельсинах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Филе семги, форели или лосося 0,5 кг
• Апельсин 2 шт.
• Укроп
• Соль с травами (розмарин, чеснок лаванда и т. д. )
• Сахар.

Пошаговое приготовление

1. Каждую сторону филе рыбки посыпать сахаром (1 чайная ложка без верха), крупной солью смешанной с сухими травами и натереть мелко нарубленным укропом.
2. Апельсины порезать на тонкие колечки и обложить ими рыбу со всех сторон.
3. Выложить все это в стеклянную, керамическую или пластиковую емкость, накрыть крышкой и положить на 5-7 часов в морозильник чтобы рыбка слегка затвердела «прихватилась», но не замерзла.
4. Вынимаем, счищаем нерастворившиеся кристаллы соли, пробуем.
5. Если соленая промываем холодной водой, обтираем полотенцем.
6. Режим на тоненькие кусочки (слегка подмороженная рыбка режется как угодно тонко).
7. Украшаем блюдо по своему усмотрению укропом и лимоном.

Хранить в холодильнике в апельсинах. Блюдо очень вкусное, нежное и ароматное