Сладкий салат из моркови

Прекрасный салат на основе моркови и яблок с добавлением орехов, изюма и ароматной кисло-сладкой заправкой. Этот морковный салат можно съесть в начале обеда, в качестве легкого самостоятельного перекуса и даже на десерт.

Простой рецепт сладкого салата из моркови домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 249 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощи

Ингредиенты на четыре порции

• Морковь 300 г
• Яблоки (160 г) 1 шт.
• Изюм темный 50 г
• Грецкие орехи очищенные 70 г
• Апельсины ½ шт.
• Лаймы ½ шт.
• Корица молотая 1.5 ч. л.
• Растительное масло 20 мл

Пошаговое приготовление

1. Очищенную морковь натрите на крупной терке. Из яблок удалите сердцевину и некрупно нарежьте.
2. Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите и добавьте к яблокам и моркови. Орехи крупно нарубите и тоже положите в салат.
3. Для заправки смешайте свежевыжатый сок апельсина с соком лайма, добавьте масло и корицу, перемешайте и полейте салат.
4. При подаче украсьте орехами и посыпьте корицей.