Простой рецепт экспресс-соуса Болоньезе (очень диетично!) итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 минут. Содержит всего 305 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 8 минутКоличество калории: 305 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииПродукты комнатной температуры, если нет - время готовки немного увеличится250 гр смешанного фарша( у меня свинина+мякоть куриных бедер)Соус150 мл хорошего томатного соуса или развести томатную пасту горячей водой - соус должен быть не жидкийсоль, перец, сахар по вкусу1 ч л паприки1 ч л Вустерширского соуса1 ст л микс трав - орегано, базилик, майоранПошаговое приготовлениеБерем кастрюлю или емкость с крышкой и дном не менее 18 см в диаметре - в противном случае время готовки увеличиваетсяДля соуса все, кроме трав - микс, смешиваем и выливаем в емкостьНа соус кладем фарш, присыпаем травамиЗакрываем крышкойСтавим в микроволновую печь на мощности 800 на 8 минутпосле сигнала микроволновой печи оставляем на 5-6 минутПосыпаем зеленью, базиликом, перемешиваемСоус хорошо подать к спагетти или в лазанью, мусаку, нафаршировать канелониУ меня грудной ребенок, а второй школьник. Думаю, что не нужно говорить, что времени на готовку для взрослого состава не так уж и много. Чем мне нравится именно этот соус - он низкокалорийный, нет в нем масла, не надо мешать и следить. За то время, пока готовится соус, готовы спагетти. Не классика, но весьма достойная замена. Поскольку говядина у нас очень дорогая, я беру фарш пополам свинину и куриные бедра - соус получается очень вкусный, насыщенный, ароматный.
