Нельзя не отметить крайне удачное сочетание ингредиентов в этом рецепте. Курица и чеснок идеально сочетаются между собой. Расскажу, как приготовить курицу, тушенную с чесноком. Секретом этого блюда является правильный подбор специй. Я использовала майоран, чабрец, орегано и тимьян. Также по вкусу можно добавить любой из перцев. Я выбрала черный молотый - он очень ароматен.Количество порций: 5Несложный рецепт курицы, тушенной с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 255 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 255 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на пять порцийКурица — 1 ШтукаБульон — 0,5 СтаканаВино красное сухое — 0,5 СтаканаМасло сливочное — 1 Ст. ложкаЧеснок — 40 ЗубчиковОрегано — 1 Чайная ложкаТимьян — 1 Чайная ложкаМайоран — 1 Чайная ложкаЧабрец — 3/3, Чайных ложкиПерец черный — 1/1, Чайных ложкиПошаговое приготовлениеКурицу промываем, высушиваем на бумажном полотенце. Разрезаем птицу на крупные части. Отправляем обжариваться в масле на раскаленную сковороду. Огонь делаем средний.Курицу вынимаем пока что и перекладываем в отдельную миску. В сковороду добавляем бульон и немного сухого вина. Сыпем все специи. Можно также добавить щепотку куркумы для аромата. Затем бросаем дольки чеснока. Чистить их не нужно. Доводим смесь до кипения.Чесночный бульон переливаем в посуду, где лежит курица. Посуда должна быть с толстым дном. Включаем духовку на 190 градусов. Посуду накрываем крышкой. Тушим в течение часа.Блюдо готово. Приятного аппетита!
