Несложный рецепт салата «Веснушки» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порцииРис «Жасмин» ТМ Мистраль — 1 стакан вареногоИзюм — 0,5 стакана (лучше кисло - сладких сортов)Кукуруза консервированная — 0,5 банки (лучше в вакууме)Пекинская капуста — 0,5 вилочкаЛук красный — 0,5 шт (некрупный)Гранат — 1 горсть зеренЛимонный сок — 1 ст. ложкаСироп шиповника — 1 ст. ложкаСоевый соус — 1 чайная ложкаМасло оливковое — 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеНежный, кисло - сладкий и пикантный, этот салатик послужит прекрасным дополнением к обеду, может быть как аперитивом, так и освежающим десертом. А еще - в непостное время, думаю, он будет замечательным гарниром к птице. Универсальный вкус!Рис «Жасмин» ТМ Мистраль промыть в холодной воде и сварить согласно инструкции на упаковке. Правда, я лично всегда варю немного меньше, чем указано и воды беру 1:1,5, но я люблю рис чуть аль - денте. Остудить.Пекинскую капусту промыть и хорошо обсушить, изюм промыть, обдать кипятком и обсушить. Кукурузу слить или просто обсушить, если она вакуумная.Смешать рис с изюмом и кукурузой, добавить тонко нашинкованный вдоль луковицы красный сладкий лук и полить лимонным соком. Добавить половину зерен граната и нашинкованную пекинскую капусту.Полить сиропом шиповника, немного соевым соусом и маслом, аккуратно перемешать, стараясь не помять.Выложить в салатник и подавать сразу.Не знала еще, что объявлен конкурс и сварила остатки своего любимого риса Жасмин от Мистраль. Очень люблю его нежный деликатный вкус и могу есть просто так - с маслом. Хорошо-не успела выбросить упаковку. Надо срочно пополнить запасы. А салат и правда универсальный на вкус. Кисло-сладкий, освежающий и практически моментальный-если есть сваренный рис.
