Имбирное печенье с миндальной пудрой

Простой рецепт имбирного печенья с миндальной пудрой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 568 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 568 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Сливочное масло 170 г
• Имбирь 1 кусок
• Пшеничная мука 300 г
• Разрыхлитель ½ чайной ложки
• Миндальная пудра 50 г
• Сахарная пудра 170 г
• Яйцо куриное 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Необходимо размягчить масло и натереть на мелкой терке имбирь, либо взять молотый.
2. Смешайте муку и рарыхлитель. В эту же миску по очереди добавьте сахар, масло и миндальную пунду. Замесите тесто, можно использовать миксер. Тесто получается крутым и сыпучим.
3. Противень застилаем пергаментной бумагой. Духовку разогреваем до 160 градусов.
4. Отделите четверутю часть теста и отложите в сторону. В оставшуюся часть вбиваем яйцо. Вымесите тесто в плотный шар. Полученное тесто раскатайте в колбасу и уберите в холодильник на 40–60 минут.
5. Нарежьте колбасу на кружки толщиной 1,5–2 см, на каждый положите кусочек из оставшейся четверти теста. Придавите.
6. Оставьте между печеньем достаточные промежутки, так как тесто хорошо поднимается.
7. Выпекайте 20–30 минут. После того, как немного остынет, снимите с противня.