Овощные палочки с хумусом — вкусная и полезная закуска. Готовится очень просто!Несложный рецепт овощных палочек с хумусом турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: МасленицаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ПанировкаИнгредиенты на одиннадцать порцийнут 120 глимонный сок 30 гчеснок 2 гсоль 3 гтахини 70 гмасло оливковое 60 гсельдерейморковьперец болгарскийогурецПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Замочить нут в воде на ночь, затем промыть, залить холодной водой.Варить не менее 2 часов.Откинуть нут на сито, бульон (воду, в которой варился горох) сохранить.Добавить в нут лимонный сок, чеснок, соль, тахини, оливковое масло и бульон (примерно 100—120 г).Пробить блендером до однородной кремообразной массы.Разложить хумус по баночкам или пиалам для подачи.Овощи нарезать брусочками и поставить в баночки с хумусом.Приятного аппетита!
