Мясные тефтели с геркулесом

Непростой рецепт мясных тефтелей с геркулесом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Мясной фарш (куриный, свиной) - 600 г
• Яйцо - 1 шт.
• Овсяные хлопья - 0,5 стакана
• Молоко - 0,5 стакана
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Для соуса:
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст. ложки
• Томат - паста - 1-2 ст. ложки
• Сметана - 100-150 г
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Продукты для мясных тефтелей перед вами.
2. Как приготовить мясные тефтели с геркулесом: Очистить и помыть лук и чеснок. Натереть на мелкой терке.
3. Молоко вскипятить. Выложить хлопья овсяные в миску, залить молоком, оставить на 5 минут.
4. Вбить яйцо в хлопья, хорошо перемешать.
5. Мясной фарш выложить в миску, добавить лук, чеснок, подготовленные овсяные хлопья. Посолить, поперчить.
6. Фарш хорошо перемешать (до однородности).
7. Очистить и помыть лук и морковь. Нарезать тонкой соломкой. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.
8. Добавить сметану и томатную пасту.
9. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать соус. Снять с огня.
10. Включить духовку. Противень смазать растительным маслом. Тефтели сформировать мокрыми руками, выложить на противень.
11. Каждую тефтельку полить соусом. Противень поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать мясные тефтели при температуре 180 градусов 30 минут.
12. Мясные тефтели с геркулесом готовы!
13. Подавать мясные тефтели с любимым гарниром. Приятного аппетита!