СПАГЕТТИ Болоньезе

Непростой рецепт сПАГЕТТИ Болоньезе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 288 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 288 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 150 мл красного вина
• 100 мл Томатного кетчупа «Махеевъ»
• 800 г порезанных томатов
• 1 ч. л. сушеного базилика
• 1 ч. л. сушеного орегано
• 1 лавровый лист
• 350 г спагетти
• Пармезан для посыпания
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 небольшая морковь, порезанная
• 1 средних размеров луковица, порезанная
• 400 г говяжьего фарша
• 2 зубчика чеснока, раздавленные

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите в сковороду фарш и обжаривайте, пока он не приобретет коричневый цвет.
2. Добавьте лук и морковь и продолжайте обжаривать, пока овощи не станут мягкими.
3. Влейте вино, добавьте сушеные травы и выпарите наполовину.
4. После этого вмешайте Томатный кетчуп «Махеевъ» и томаты.
5. Доведите до кипения и убавьте огонь. Держите на медленном огне с полуприкрытой крышкой 35-45 минут, пока соус не загустеет. После этого уберите лавровый лист и приправьте по вкусу.
6. Выложите соус на свежесваренные спагетти и посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!