Запеканка из картофельного пюре с сыром

Простой рецепт запеканки из картофельного пюре с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 1,5 кг
• Сливочное масло 100 г
• Сыр 150 г
• Плавленый сырок 1 штука
• Сладкий перец 1 штука
• Зеленый лук 2 стебля
• Яйцо куриное 1 штука
• Зелень 1 пучок
• Соль щепотка

Пошаговое приготовление

1. Картофель почистить и отварить до готовности. Растереть в пюре, добавив масло и плавленый сыр.
2. Чтобы картофельное пюре получилось более пышным, сначала необходимо растолочь вареный картофель при помощи толкушки, а затем добавить масло и взбить миксером, затем ввести плавленый сыр и еще раз хорошо перемешать картофельную массу при помощи миксера.
3. Пюре посолить по вкусу и снова перемешать. Добавить сырое яйцо и снова перемешать.
4. Добавить мелко нарезанные овощи: нарезанный кубиками болгарский перец, мелко нарезанный зеленый лук и зелень. Затем добавить натертый на крупной терке сыр и снова хорошо перемешиваем массу.
5. Картофель выложить в смазанную маслом форму и поставить, не накрывая крышкой, в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать запеканку из картофельного пюре с сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик запеканки из картофельного пюре с сыром в закладки, надеюсь скоро приготовлю.