Салат «Ёжик на полянке»

Простой рецепт салата «Ёжик на полянке» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 233 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Морковь - 1-2 шт.
• Сёмга слабосолёная - 150 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Майонез
• Петрушка
• Семечки чищеные, клюква, смородина, маринованные грибочки – для украшения

Пошаговое приготовление

1. Морковь, картофель и яйца отвариваем и натираем на крупной терке. Рыбку нарезаем кубиками, лук – полукольцами.
2. Выкладываем салат слоями, каждый слой промазывая майонезом :
3. 1 слой – морковь;
4. 2 слой – рыбка;
5. 3 слой – лук;
6. 4 слой – картофель;
7. 5 слой – яйца.
8. Верх украшаем петрушкой.
9. Ёжик – 1 картофелину натереть терке, подсолить и добавить немного майонеза, вылепить в форме ёжика. Иголки из семечек, глазки – перец, носик – гвоздичка. Посадить ёжика на полянку, украсить полянку грибочками и ягодами.
10. Приятнейшего аппетита!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат «ёжик на полянке» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!