Бананы на безе

Простой рецепт бананов на безе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 322 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 322 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• пудра сахарная 125 г
• яйца 2 шт.
• сок лимона 1 ч. ложка
• банан 2 шт.
• масло сливочное 1 ст. ложка
• крошка шоколадная 2 ст. ложки
• масло растительное по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 100 С. Противень смазать небольшим количеством растительного масла и выложить бумагой для выпечки.
2. Просеять на лист бумаги сахарную пудру.
3. Белки с лимонным соком взбить в пену, всыпать в нее сахарную пудру и взбивать до тех пор, пока белки не начнут блестеть.
4. Заполнить белками кондитерский мешочек с круглой насадкой и выдавить на противень 4 полоски в форме бананов.
5. Безе поставить в духовку на средний уровень и 2 часа не столько выпекать, сколько подсушивать, оставив дверцу духовки приоткрытой.
6. Бананы очистить и разрезать вдоль.
7. Растопить масло на сковородке и на слабом огне обжаривать в нем бананы с двух сторон до тех пор, пока они не начнут карамелизироваться.
8. Выложить бананы на безе и посыпать шоколадной крошкой.