Французский десертный сыр с ежевичным соусом

Простой рецепт французского десертного сыра с ежевичным соусом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 217 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Сметана 230 г
• Сыр рикотта 340 г
• Ваниль ½ чайной ложки
• Сахарная пудра 3 столовые ложки
• Лимонный сок 1 чайная ложка
• Ежевика 310 г
• Сахар 1 столовая ложка
• Ягодный соус по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Миксером хорошо взбейте рикотту, сметану, сахарную пудру, ваниль и половину лимонного сока. Протрите массу через мелкое сито, чтобы удалить все комочки.
2. Застелите 6 небольших формочек марлей и разложите в них сырную массу, слегка прижмите и поставьте в холодильник на 4 часа.
3. Растолките половину ягод с сахаром, затем добавьте целые ягоды и оставшийся лимонный сок. Хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут.
4. Переверните сырные сердца на сервировочные тарелки и аккуратно снимите марлю. Дайте постоять при комнатной температуре 20 минут, полейте ягодным соусом и подавайте.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали французский десертный сыр с ежевичным соусом. Спасибо за рецепт!