Салат с редиской и огурцами

Простой рецепт салата с редиской и огурцами украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 114 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 114 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Пикник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на семь порций

• огурец 120 г
• яйца перепелиные 3-4 шт.
• редис 30 г
• водоросли зеленые (чука) 30 г
• кунжут 2 г
• масло растительное 15 г
• лук зеленый 3 г

Пошаговое приготовление

1. Этот салат с редиской, огурцом и яйцами только на первый взгляд кажется самым обычным: шеф - повар рестобара «Прожектор» Максим Мясников добавил туда оригинальный ингредиент – водоросли чука.
2. От всем известной морской капусты водоросли чука отличаются более нейтральным вкусом и отсутствием ярко выраженного запаха йода.
3. В магазинах салат чука можно найти в замороженном виде.
4. Огурцы нарезать ломтиками.
5. Редис нарезать тонкими кружочками.
6. Мелко нарезать зеленый лук.
7. В миске соединить ингредиенты, добавить салат чука.
8. Яйца сварить вкрутую, разрезать на половинки.
9. Добавить в миску.
10. Заправить растительным маслом и перемешать.
11. При подаче посыпать зеленью и кунжутом.
12. Приятного аппетита!