Соус из каперсов

Простой рецепт соуса из каперсов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 205 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 205 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на двенадцать порций

• желток 2-12 шт.
• масло 46-600 г
• каперсы маринованные 41-100 г
• огурцы ёные 79-250 г
• зелень 30-6 г
• сок 88-60 г

Пошаговое приготовление

1. В вливают воду, третью сливочного и на бане, помешивая, загустения ( 75—80°). Затем растопленное и полного соединения желтками солью, соком процеживают.
2. готовый соус мелко каперсы, огурцы кожи семян зелень. Подают.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

отличная тема уже в закладке.